小鍛冶国武作M402 出刃包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 105mm＜三木刃物製作所＞
※上記の画像は小鍛冶国武（こかじくにたけ）作M402 出刃包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 180mmです。
【特長】 ●魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に 【仕様】 ・サイズ ： 105mm（刃渡り） ・刃の形状 ： 片刃（右利き用） ・鋼 ： 特殊炭素鋼 ・柄 ： PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。
魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。
- 商品価格：4,260円
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